Assistente Direzione F&B – Sala, Catering

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Pasticceria Ottocento Milano, azienda storica nel settore HORECA, cerca un Assistente Direttore con significativa esperienza nel Food & Beverage per affiancare il Direttore di Sala nelle attività quotidiane.
La figura supervisionerà i reparti sala e bar, coordinerà gli eventi e il catering, organizzerà turnazioni e formazione del personale, garantendo elevati standard di servizio e igiene in ambienti dinamici, anche nei weekend e giorni festivi.
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