Profilo
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
La risorsa verrà inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina è standardizzata per cui si occuperà di:
- Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
- Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
- Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
- Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;

Supportare operativamente il team durante il servizio.
Skill e Professionalità

- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realtà strutturate
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Leadership, problem solving e orientamento al risultato;

Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.
Informazioni retributive
- Contratto full-time su orari e turni su turni unici
- Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
- Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi– 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina
- Retribuzione lorda mensile 1659 euro

J-18808-Ljbffr

RESPONSABILE DI CUCINA FULL-TIME

Operaio

PROPERTY MANAGER

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