Store Manager Smashie

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Sede: Smashie Moncalieri. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Smashie. Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato. Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turnazioni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante
Smashie arriva a Moncalieri. Per la nuova apertura di Moncalieri cerchiamo un/a Store Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team. Smashie: uniamo qualità, velocità e gusto unico. Scopri di più su www.smashie.com.
Cosa farai?
- Gestirai il ristorante a 360°,



garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
- Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
- Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
- Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
- Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
- Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?
- Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
- Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
- Competenze nella gestione economica del pu

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