CORSO GASTRONOMIA CON ASSUNZIONE – ROMA e Prov.

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Staff S.p.A. Agenzia per il Lavoro, Filiale di Roma Prati, ricerca e seleziona:

Risorse provenienti dal mondo della GDO (non indispensabile) da inserire in un corso di formazione specialistico in GASTRONOMIA dal 26 ottobre al 06 novembre

Ente finanziatore: Forma.Temp (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione);
Soggetto promotore APL: Staff S.p.A.;
Soggetto attuatore: RD Formazione Srls;
Durata: 80 ore;
Periodoe sede di formazione: PARTE PRATICA: dal 2 novembre al 6 novembre, in Via della Pineta Sacchetti, 263;
Lezioni: PARTE TEORICA : dal 26 ottobre al 30 ottobre Teoriche in piattaforma online e pratiche in laboratorio;
Obiettivo: Formare ogni singolo candidato per l'inserimento in supermercati su tutta ROMA e provincia;
Costo: Gratuito, totalmente finanziato da Forma.Temp (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione);
Figura qualificato in uscita: Addetto al banco gastronomia.

Il corso è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati).

Programma del corso:
- attrezzature da banco: vassoi, usa e getta,



pinze, coltelli, affettatrice, ecc..;
- tecniche di taglio dei prodotti, la pesatura e la preparazione della confezione dei prodotti affettati;
- affettatura dei salumi: uso corretto dell'affettatrice e degli utensili da taglio manuali;
- confezionamento dei salumi: la pesatura e la preparazione della confezione dei prodotti affettati;
- confezionamento dei prodotti alimentari e di gastronomia: il posizionamento dei prodotti in carte, vaschette usa e getta;
- la preparazione di prodotti di gastronomia da vendere al banco: abbinamenti e consigli per la cottura;
- tipologia di prodotti e loro caratteristiche: merceologia dei prodotti, tracciabilità ed origine, prodotti DOP e IGP;
- caratteristiche organolettiche, qualità e freschezza;
- esercitazioni di preparazione di preparati;
- conseguimento degli attestati: sicurezza generale, specifica ed haccp.

Da sottolineare...
Il corso è GRATUITO

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