Responsabile di Produzione Alimentare

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Umana S.p.A. cerca RESPONSABILI DI PRODUZIONE ALIMENTARE per un’importante azienda del territorio operante nel settore alimentare. La risorsa gestirà in autonomia il perimetro produttivo, coordinando un team di 5 persone e organizzando turni, attività e priorità operative. Responsabilità: - Coordinare e supervisionare le attività di produzione, taglio e lavorazione
- Organizzare e gestire turni del personale di reparto
- Garantire il rispetto delle procedure, HACCP, normative igienico sanitarie
- Monitorare temperature, tempi, rese, scarti
- Collaborazione con Qualità e Direzione Requisiti: - Esperienza nel settore delle carni fresche
- Conoscenza concreta delle lavorazioni di carni (preferibilmente bovino)
- Approccio pratico e operativo
- Provenienza dal territorio/zone limitrofe Inserimento avente scopo assuntivo con orario tempo pieno strutturato dal lunedì al sabato.

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