Addetti/E Al Reparto Macelleria

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Jobgate Srl
, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******), ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata
n. 3 Addetti/e al reparto Macelleria
da inserire presso il punto vendita situato a
Brescia (BS)
.
Posizione:
Si ricercano risorse con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni, in grado di occuparsi in autonomia della disossatura e della preparazione dei principali tagli di carne bovina, suina e pollame destinati al banco take-away
. I/Le candidati/e ideali hanno maturato un'esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente all'interno di supermercati o contesti della notevole distribuzione. Possiedono un'ottima conoscenza delle carni rosse e bianche e dei relativi tagli, dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche, oltre a una solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Le risorse selezionate saranno responsabili delle seguenti attività
:
Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
Disossatura di carni bovine, suine e pollame;
Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
Allestimento e cura del banco nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie;
Gestione degli ordini e rifornimento del banco;
Tracciabilità dei prodotti secondo la normativa vigente sulla filiera alimentare;
Pulizia,



manutenzione e sanificazione delle attrezzature e dell'ambiente di lavoro
Requisiti:
I candidati/Le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti
:
Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
Corso per Alimentaristi .
Inquadramento previsto:
CCNL Commercio Terziario
Livello: III/ IV
Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € ****** , commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro:
Brescia (BS)
Altre informazioni:
Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.******) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio ****, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea *******/CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) ******** e dalla normativa nazionale di recepimento.

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