Cuoco Capo Partita Per Ristorante Elegante

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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Elegante Luogo di lavoro: VeronaDescrizioneCerchi una posizione da Cuoco/a capo partita in un ristorante elegante nel cuore storico di Verona? Il Ristorante Darì, ambientato nel palazzo gotico Ca' Rezzonico, ti offre l'opportunità di lavorare in un contesto raffinato dove la chef Corinna Darì unisce tradizione e innovazione gastronomica. Se hai esperienza consolidata e vuoi mettere le tue competenze al servizio di una cucina che evoca memoria e cultura italiana, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua posizione in cucina, coordinando le preparazioniPreparerai antipasti, primi, secondi (carne e pesce) e dolci,



curando ogni dettaglioSeguirai le comande garantendo tempistiche e qualità del servizioRealizzerai piatti freddi e gestirai la mise en place della tua partitaManterrai pulita e ordinata la tua area di lavoro secondo gli standard del localeChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a capo partitaHai già lavorato nello stesso ruolo e sai gestire autonomamente una posizionePadroneggi tutte le preparazioni: antipasti, primi, secondi (carne e pesce), piatti freddi e dolciSei preciso/a, organizzato/a e lavori bene sotto pressioneSei disponibile su turni misti, 6 giorni su 7ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno, 6 giorni su 7: 5 giorni a turno spezzato e 1 sera nel weekend.Retribuzione da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa *********** € netti. Pasti inclusi per lo staff.È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneCucina di carneCucina di pesceGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPiatti freddiPreparazione dolciPrimi piattiSecondi piatti Zona lavoro: Verona

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