Restaurant Manager

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RESTAURANTMANAGER ILRUOLO: PerlanostraaperturadiThe First Cortina ,siamoallaricercadiunafiguradiRestaurant Manager . Lafiguraèresponsabiledellagestioneoperativa,finanziariaequalitativadelristoranteinternoallastrutturadilusso. Entreràafarpartediunambientedinamicoealtamentequalificato.
Sitroveràagestireguidareesupportarel'F&BOutletinsiemeall;'Head Chefel'Assistant Restaurant Manager. LATUAATTIVITA': Fornireunserviziodinamico,corteseeprofessionaleinognimomento,secondoglistandardpiùelevati,guidandodaesempio; Costruireemantenereunteamidipendentiefficiente,guidandoloversogliobiettividell'azienda; Assisterenellosviluppareunaculturadell'apprendimentoegarantiraichetuttiimembridelteamsisentanovalorizzatiericompensati; Gestiretuttiidipendentideldipartimentoconlecompetenzeeglistandardconcordati,fornendoregolarmentefeedbacks,basandoiltuodipartimentosuunaculturacollaborativa; Soddisfaretuttelerichiesteeledomandedegliospitiinmodotempestivoedefficace; Seguireleindicazionieleistruzionifornitedal Leadershipteam,supportatedalleprocedureoperativestandarddell'aziendarelative-manonsolo-alleprocedurediemergenzaedievacuazione,segnalarequalsiasiincidente,infortuniooguastodimanutenzionechepossametterearepentagliolasoddisfazione,lasaluteeilbenesseredegliospitiodeicolleghi; Partecipareecompletaretuttiicorsidiformazioneobbligatoriinmateriadisaluteesicurezza; Interagireefficacementecongliospitiinterniedesterni(compresiicolleghidell'hotel)tramitecorrispondenzascritta,telefono,piattaformetecnologicheefacciaafaccia; Occuparsiinmodoproattivodell'upsellingedellapromozionedituttiglioutletsdell'hotel(comel'upselling,glieventispecialiel'intrattenimentodei VIP); Sosterraiattivamentelosviluppodiiniziativedimarketinginterneedesterneemostrareunapproccioappassionatoversoilmiglioramentodinuovimetodidiservizieconcetti; Creareun'atmosferacreativaestimolanteconunserviziopersonalizzatoperogniospite,avendounocchiodiriguardoperidettaglierispondendoinmodoappropriatoaifeedbackdegliospiti,deicolleghiedellaleadership; Organizzarebriefinggiornalierioperiodiciconilproprio Teametuttiirepertiesottoreparti F&B; Condividerelemiglioripraticheinmateriadiefficienza,redditivitàeproduttività;

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