Capo Impianto

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Stiamo cercando un/una
CAPO IMPIANTO
per il nostro centro a
MILANO
(zona Pescheria-Borromeo).
La risorsa si occuperà principalmente di:
organizzare il centro per la preparare pasti giornalieri;
stesura e controllo procedure/operations;
attività HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra;
Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
conoscenza basilare nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passaggio e curiosità nell'ambito ristorativo.
Il profilo ideale
si presenta
con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,
possibilità di usufruire,



ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
politica di aggiornamento continuo tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità
full time
, dal lunedì al venerdì,con orario **********.
Assunzione diretta al 3' livello
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:**** ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link /
#J-*****-Ljbffr

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