General Manger Gigi Roma (F/M)

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Overview
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In questa posizione sarai responsabile della gestione operativa di stabilimenti di alto livello, mantenendo standard elevati di servizio e l'immagine di marca GiGi & Mimi Kakushi. Lavorerai a stretto contatto con l'Head of Operations per assicurare performance economiche solide e coerenza tra i diversi siti. Guidi team, processi e partnership, affrontando sfide operative e normative. L'opportunità ti permette di plasmare l'eccellenza operativa in una realtà di riferimento nel settore hospitality.
Responsabilità
Gestione, supporto e sviluppo del team; promuovere cultura e standard aziendali
Assicurare conformità a processi e standard di servizio in tutte le aree
Gestire budget annuali e analizzare risultati per azioni correttive
Supervisionare aspetti tecnici, di salute e sicurezza e conformità normativa




Coordinare partnership con fornitori e sinergia tra contatti interni/esterni
Assicurare lo svolgimento quotidiano degli stabilimenti e presenze in periodi di alta attività
Rendicontazione e arbitri strategici: fornire informazioni chiave all'Head of Operations
Requisiti fondamentali
Esperienza comprovata come Direttore multisito e/o Direttore di grandi servizi di ristorazione xrdztoy
Comprensione di processi e alti standard di servizio
Cultura operativa, economica e organizzativa robusto
Ottime capacità interpersonali e di leadership
Leadership naturale e capacità di mettere insieme le persone
Interpersonal skills
Adattabilità e diplomazia
Gestione operativa
Gestione economica e budgeting
Compliance normativa / salute e sicurezza

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