Mansione

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di altissimo livello situate nel centro di Milano.

Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Cosa offriamo:
- Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
- Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
- RAL 20.000€ - 22.000€.
- Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turni compresi dal lunedì alla domenica e riposi a rotazione.
- Luogo di lavoro: Milano (MI).

Responsabilità

Ti occuperai di:
- Gestire e curare il servizio al tavolo all'interno del rango assegnato, assicurando un'accoglienza ed un'attenzione al cliente.
- Presentare il menu e la carta dei vini, prendendo le comande e fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti, sugli ingredienti e sugli abbinamenti.
- Coordinare le attività del Commis di rango assegnato, supervisionandone le operazioni di supporto per garantire la fluidità e l'efficienza del servizio.
- Curare l'allestimento della sala,

effettuando e controllando le operazioni di mise en place prima, durante e dopo il servizio.
- Collaborare con la brigata di cucina e il Maître/Capo Sala per la corretta gestione delle tempistiche delle portate e la segnalazione tempestiva di eventuali intolleranze o richieste speciali.

Competenze
- Esperienza nel ruolo di Chef de Rang di almeno 1-2 anni, maturata in contesti alberghieri.
- Conoscenza della lingua italiana e fluente conoscenza della lingua inglese.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala, dell'enologia di base e delle regole d'etichetta.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei festivi.

Costa aspetti? Candidati subito

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inc

CHEF DE RANG

Operaio

PROPERTY MANAGER

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