Chef de Rang

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/88vipu

Questa posizione è in Minor Hotels

Il processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels.

--
Titolo: Chef de Rang - NH Collection Milano Touring Data: 19 giu 2026 Località: Milan, IT Italy Reparto: Food and Beverage Sei interessato a una sfida in Minor Hotels Europe & Americas ?
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang , e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?
- Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
- Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
- Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
- Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
- Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
- Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
- Anticipare le esigenze degli ospiti,



fornendo un servizio attento e personalizzato.
- Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
- Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
- Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
- Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
- Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
- Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
- Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
- Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?
- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
- Formazione qualificato in materia di ospital

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/88vipu