Addetti/e al reparto gastronomia e cucina

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Luogo di lavoro: Cesena

Job description

Addetti/e al Reparto Gastronomia e Cucina

Dove

Sede di lavoro: Cesena

Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato, full-time o part-time in base alle esigenze.
- Orario di lavoro su turnazioni, comprensivo di weekend e festivi.
- Livello retributivo competitivo, con RAL indicativa tra 22000 e 26000 euro annui, commisurata all'esperienza.
- CCNL Commercio e Terziario e codice CNEL H011
- Benefit aziendali: formazione continua sulle tecniche di preparazione e sicurezza alimentare, ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
- Opportunità di crescita professionale all'interno del reparto gastronomia e cucina.

Descrizione del ruolo
- Preparare e confezionare prodotti gastronomici come salumi, formaggi e piatti pronti seguendo ricette e indicazioni aziendali.
- Gestire la pulizia e l'organizzazione delle postazioni di lavoro rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
- Controllare la qualità degli alimenti in ingresso e in uscita per assicurare freschezza e conformità agli standard aziendali.




- Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando scelte adeguate alle loro esigenze.
- Monitorare le scorte e segnalare tempestivamente eventuali necessità di approvvigionamento al responsabile del reparto.
- Collaborare attivamente con il team per garantire un flusso di lavoro ottimizzato e coordinato durante tutto il turno.
- Partecipare a corsi di formazione per aggiornarsi sulle tecniche di preparazione gastronomica e sulle normative di sicurezza alimentare.

Competenze
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti tipici della gastronomia e cucina.
- Capacità nell'utilizzo di attrezzature specifiche come affettatrici, forni e strumenti da cucina professionali.
- Familiarità con le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare applicate nel settore alimentare.
- Eccellenti doti comunicative per interagire efficacemente sia con i clienti che c

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