03 ott - Campo di Ne
Iper
Profilo
Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna
Responsabilità:
Preparazione e cottura dei piatticonformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
Utilizzo di diverse tecniche di cottura(forno, griglia, padella, vapore).
Confezionamentodei prodotti pronti in vaschetta.
Rifornimento del bancocon le merci del reparto.
Monitoraggio delle date di scadenza, applicazione rigorose procedure HACCP.
Manutenzione igienica e ordinamentodello spazio di lavoro.
Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.
Segnalazione tempestivadi disservizi al supervisore.
Controllo inventarioe gestione ordini del magazzino.
Sanificazione completadi piani di lavoro e macchinari.
Requisiti
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
Capacità di lavorare in autonomia e in team.
Attitudine al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.
Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Retribuzione: ******€ - ******€
Altre informazioni
Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una notevole passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Sommacampagna.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs.
********.
Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo ******** ( c.d. GDPR).
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14 ott - Catania
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14 ott - Reggio Calabria
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