Chef De Rang Per Ristorante Stellato

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DescrizioneVuoi lavorare in un ristorante Stella Michelin nel cuore di Milano, punto di riferimento dell'alta ristorazione italiana? Procaccini Milano ti offre l'opportunit di entrare in un team giovane e dinamico, in un locale premiato da Guida Michelin, Gambero Rosso e Il Golosario, con riconoscimenti su RAI, Mediaset, Corriere della Sera e Il Sole 24 Ore. Se hai esperienza nel fine dining e cerchi un ambiente dove crescere professionalmente, questa è l'occasione per fare la differenza. Cosa Farai: - Gestirai il rango e i tavoli assegnati con attenzione meticolosa al cliente - Presenterai il menù, offrirai consulenza tecnica e abbinamenti cibo-vino durante il servizio - Prenderai comande, curerai il servizio al tavolo e lo sbarazzo secondo lo standard Michelin - Valorizzerai i piatti con approccio professionale e coinvolgente - Collaborerai con il Maître e la brigata di sala per garantire fluidit del servizio Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang in ristoranti di alto livello - Conosci inglese e francese per interagire con una clientela internazionale - Possiedi certificazioni HACCP, Sala e 81/08 (Sicurezza sul lavoro) - Sai gestire il rango con precisione e offri un servizio impeccabile - Sei disponibile su turnazioni serali, 6 giorni a settimana ContrattoContratto a tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turni unici dalle 15:30 alle 23:30. Retribuzione da 2.375 a 3.758 € lordi al mese, pari a circa 1.800-2.500 € netti su 12 mensilit (RAL da 28.500 a 45.100 € lordi annui). Benefit inclusi: pasti per lo staff durante il turno, mance TOP (sistema di condivisione generoso grazie all'alta qualit del servizio e della clientela). Inizio immediato o il prima possibile. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Gestione comande - Gestione del rango - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Monitorare pulizia de

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