Pasticciere per boutique hotel

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Descrizione:
Miramonti Boutique Hotel dispone di 3 ristoranti in loco. L'OSTERIA MONTANA è l’esaltazione del gusto italiano, in tutta la sua semplicità e genuinità. La STUBE celebra con innovazione la tradizione altoatesina. Il PANORAMA FINE DINING permette all’ospite di assaporare piatti raffinati ammirando allo stesso tempo il maestoso panorama montano.
Siamo alla ricerca di un pasticcere che sia in grado di cucinare una vasta gamma di prodotti, dai biscotti ai dolci al cucchiaio.
Compiti:
Selezionare e ordinare le materie prime
Elaborare carta dei dessert
Realizzare prodotti di pasticceria e da forno
Curare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e del posto di lavoro
Skills:
Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria e panetteria
Conoscenza delle attrezzatura di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti da lavoro
Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci
Creatività e senso estetico
Doti organizzative e comunicative
Precisione e cura per i dettagli
MM Benefits:

#J-18808-Ljbffr

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