Restaurant Manager (m/w/d)

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Bruneck I Vollzeit

Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
Du bist Gastgeber/in aus Leidenschaft und suchst eine neue Herausforderung auf höchstem Niveau?
Das Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und einem Grünen Stern für Nachhaltigkeit, sucht eine/n engagierte/n Restaurant Manager/in, der/die unser preisgekröntes Konzept mit Leidenschaft und Innovationsgeist weiterentwickelt.

Deine Aufgaben:

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- Sicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau

- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service

- Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der "Cook the Mountain" Philosophie von Norbert Niederkofler

- Aufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten Teams

- Professionelles Beschwerdemanagement und individuelle Gästebetreuung

- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Hygienestandards und Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken

- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Personalabteilung

Dein Profil:

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- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

- Sommelier-Qualifikation von Vorteil

- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie,



idealerweise in leitender Position eines Fine-Dining-Restaurants

- Leidenschaft für höchste Qualität und exzellenten Service

- Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und Führungskompetenz

- Erfahrung im Gästemanagement auf höchstem Niveau, inklusive professionellem Beschwerdemanagement

- Organisationstalent gepaart mit wirtschaftlichem Denken

- Innovationsfreude und kreative Denkweise zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte

- Flexibilität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

- Sprachkenntnisse: fließend Deutsch, Italienisch und Englisch

Das bieten wir:

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- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant

- Spannende Herausforderungen in einem kreativen, dynamischen und hochmotivierten Team

- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in einem international anerkannten Betrieb

- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation

- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

- Unterstützung bei der Unterkunftssuche nach Absprache

Du fühlst dich angesprochen? xysqume Dann lass uns gemeinsam Großartiges kreieren – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Dein Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Team

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