05 ott - Roma
Generazione Vincente S. P. A.
Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..
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### Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: PANETTIERE / PANETTIERA ### Posizione La risorsa si occuperà di produrre quotidianamente pane e, all'occorrenza, pasta fresca. Il candidato/a ideale si occuperà di * preparare gli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno * gestire le diverse fasi della produzione, dalla lievitazione alla cottura * verificare la qualità delle materie prime ed assicurare la bontà del prodotto finito * preparare pasta fresca artigianale secondo le necessità aziendali * rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari ### Requisiti Si richiedono * esperienza pregressa nel ruolo di panettiere * conoscenza delle tecniche di impasto,
lievitazione e cottura del pane * esperienza nella produzione di pasta fresca * capacità di lavorare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti ### Altre informazioni * L’inserimento contrattuale sarà definito in base alle competenze maturate dal candidato. * Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 5 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €22.180,62 * Orario di lavoro: 6 giorni su 7, 06:00 - 13:00 * Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita qualificato. _Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)_ _I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679_
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