05 ott - Milano
Gi Group
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Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
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La filiale di **Milano Horeca** di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA per importante brand di alta pasticceria del Made in Italy una figura in qualità di: ### **_CUOCO/A DI PASTICCERIA_** La risorsa, inserita direttamente presso l’azienda cliente, avrà l’possibilità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà di garantire un servizio attento e personalizzato, curato al minimo dettaglio. **La risorsa si occuperà di:** * Dosare gli ingredienti e realizzare impasti di base (come frolla, sfoglia o pan di spagna), creme, glasse e farciture; * Guarnire torte e mignon con attenzione all'estetica e alla presentazione visiva; * Rispettare le norme igienico-sanitarie vigenti ([HACCP](https://example.com)) per la manipolazione degli alimenti e pulire le attrezzature. * Monitorare e regolare i tempi e le temperature dei forni in base al tipo di dolce; * Controllare i tempi, l'umidità e la temperatura per i grandi lievitati; * Smontare e pulire impastatrici, planetarie, sfogliatrici e banchi refrigerati. * Aggiornare le schede di autocontrollo HACCP (es. monitoraggio temperature dei frigoriferi). Il**/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:** * Forte motivazione per l’ambito ristorazione * Gradita pregressa esperienza nei servizi di ristorazione collettiva su grandi numeri * Buona conoscenza della lingua inglese **Completano il profilo:** * Cura dei dettagli * Predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro **Si offre:** * Inserimento diretto in azienda a tempo determinato * CCNL: Turismo * Contratto full-time 40h/settimanali oppure part-time 5 giorni su 7, turni unici, misti o spezzati pranzo e cena nella fascia oraria dalle 07:00 a 00:30. * Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, con due giorni di riposo compensativo * RAL annua: tra i 25.000 e i 27.000 * Livello di inquadramento: 5° Facciamo parte di Gi Group Holding ([www.gigroupholding.it](https://example.com)) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su [www.gigroup.it](https://example.com) Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati --- * **Disponibilità:** Full time * **Contratto:** Contratto a tempo determinato - in somministrazione * **Settore azienda:** Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering * **Sede di lavoro:** Lombardia | Milano | Milano * **Filiale:** Trezzo sull'adda * **Filiale / Ref:** 1475715
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