Mitarbeiter in der Fischfiletierung
Pubblicato il 05-10-2026 - Altro in Italia
Wir sind ein nachhaltiges, klimaneutrales, zukunftorientiertes und wachsendes Familienunternehmen mit über 60 Jahren Erfahrung und suchen einen Filetierer für Fisch (w/m/d) für unsere Filiale in Mezzolombardo.
Wir befliefern das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie den lokalen Einzelhandel mit Lebensmittel und vielen anderen Produkten.
Dank kontinuierlicher Innovation und Modernisierung sind wir eines der führenden Unternehmen im regionalen Lebensmittelgroßhandel.
Aufgaben
Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Filetieren von Fisch
Vorbereitung und Veredelung der Ware für den Verkauf oder die Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle: Du achtest penibel auf die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
Hygiene: Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie der internen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und des Arbeitsplatzes
Wir bieten
Eine coinvolgente und abswechslungsreiche Tätigkeit
Ein junges und dynamisches Team
Kontinuierliche Weitermöglichkeiten
Eine färe Vergütung
Bezahltes Mittagessen
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem lokalen Familienunternehmen
Was Sie mitbringen sollten
Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation.
Alternativ: Du bist ein erfahrener Quereinsteiger (m/w/d) mit nachweisbarer Erfahrung im Filetieren/Zerlegen.
Handwerkliches Geschick: Sicherer und routinierter Umgang mit Messer und Werkzeugen.
Bewusstsein für Qualität: Ein Auge für Frische, Präzision und sauberes Arbeiten.
Teamgeist: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Freude an der Arbeit im Team.
Sprachkenntnisse: Gute Italienisch und Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Bist du interessiert? Dann melde dich bei uns. Gerne erzählen wir dir alles Weitere in einem persönlichem Gespräch.