05 ott - Lucca
Staff S. P. A.
Questa posizione è in Staff S.p.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Staff S.p.A..
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Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa Gelateria e Pasticceria, rinomata per l'elevata qualità dei propri prodotti, una figura da inserire all'interno del laboratorio con il ruolo di **Pasticcere/Pasticcera – Aiuto Pasticcere/Aiuto Pasticcera** La risorsa si occuperà di: * Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria * Gestione e supporto delle attività quotidiane di laboratorio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali * Preparazione e lavorazione degli impasti e delle principali basi di pasticceria * Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP * Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro * Collaborazione con il team di laboratorio nello sviluppo e nella realizzazione di nuovi prodotti * Partecipazione alle attività legate allo sviluppo di nuove linee di prodotti senza glutine Si richiede: * Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere/Pasticcera oppure, per profili junior, formazione professionale specifica in pasticceria con solide conoscenze teoriche e pratiche di base * Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di laboratorio * Passione per il settore della pasticceria e della gelateria * Buona manualità,
precisione e attenzione al dettaglio * Capacità di lavorare in team e di collaborare all'interno di un laboratorio strutturato * Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni * Costituisce requisito preferenziale una precedente esperienza nella realizzazione di prodotti senza glutine Si offre: * Inserimento iniziale con contratto in sostituzione di maternità, con concrete prospettive di stabilizzazione e prosecuzione a lungo termine in relazione all'ampliamento delle linee di produzione * Inquadramento secondo **CCNL Pubblici Esercizi**, 4° o 5° livello in base all'esperienza maturata * Possibilità di inserimento sia **part-time 24 ore** sia **full-time** * Orario di lavoro strutturato su due turni: 05:30–12:00 oppure 12:00–18:30 * Giorno di riposo: lunedì **Sede di lavoro:** Lucca (LU) I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781. Retribuzione: EUR 1200 - EUR 1600
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