MAITRE D'HOTEL 5*
Pubblicato il 05-10-2026 - R COLLECTION HOTELS in Courmayeur
L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e vivace. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.
Principali responsabilità
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi
- Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio
- Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata
- Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
- Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio
- Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite
- Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
- Ottime capacità di leadership e gestione del team
- Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta xysqume enogastronomica
- Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
- Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress
Lingue
- Italiano fluente
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus
Cosa offriamo:
- Uniforme aziendale
- Ambiente dina