R&d food manager

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Luogo di lavoro: Firenze / Siena Principali Attività Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato

• Guidare lo sviluppo di un'offerta di prodotto (alimentare &

• Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall'ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali

• Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili

• Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi

• Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell'offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità

• Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti

• Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile,



nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari

• Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell'area Hospitality.

Requisiti

Fondamentali/Must have Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare. Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato. Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

Preferenziali/Nice to have Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food. Utilizzo di sistemi ERP. Passione per il settore alimentare premium.

Benefits

Welfare aziendale. Pacchetto Retributivo Assunzione a tempo indeterminato con una RAL oscillante tra i 47.000€-55.000€ Sede lavorativa Firenze / Siena Azienda Il nostro cliente è una realtà di eccellenza nel settore Hospitality, caratterizzata da un contesto dinamico e orientato alla qualità, allo sviluppo professionale e all'innovazione. Keywords #WEPRAXI #PRAXIHR #PRAXI #R&D; #HOSPITALITY #R&DMANAGER; #FOOD#WEPRAXI #PRAXIHR #PRAXI

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