Operaio Di Caseificio

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Profilo Per un'azienda cliente operante nel settore alimentare, attiva nelle vicinanze di Castiglione e specializzata nella lavorazione del latte e nella produzione di formaggi, ricerchiamo un/una Operaio di caseificio / aiuto casaro. La persona selezionata sara inserita all'interno del reparto produttivo e collaborera quotidianamente con il casaro, contribuendo alle diverse fasi del processo di produzione dei formaggi.
Il contesto di lavoro e' dinamico, strutturato su sei giorni lavorativi alla settimana, con un turno unico giornaliero della durata di 6,5 ore. L'azienda richiede disponibilita a lavorare anche nei giorni festivi, comprese alcune domeniche, in funzione delle esigenze produttive. Responsabilita Collaborare con il casaro in tutte le fasi di produzione dei formaggi, assicurando il corretto svolgimento delle attivita giornaliere assegnate.
Gestire le operazioni manuali che richiedono forza fisica, come movimentazione delle vasche e sollevamento delle forme di formaggio. Seguire le indicazioni operative per garantire standard costanti di qualita del prodotto,



rispettando tempi e modalita di lavorazione. Mantenere l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie previste per il settore alimentare. Supportare il controllo delle materie prime e dei semilavorati, segnalando eventuali anomalie al casaro o al responsabile di produzione.
Skill e Professionalita Esperienza pregressa di almeno un anno nel settore alimentare, preferibilmente in caseificio o nella produzione di formaggi freschi o stagionati. Buona manualita e resistenza fisica, con capacita di svolgere attivita ripetitive e movimentazione di carichi in sicurezza. Precisione e attenzione ai dettagli, con orientamento alla qualita del prodotto finito e al rispetto delle procedure.
Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie nel settore alimentare e disponibilita a rispettare rigorosamente le indicazioni aziendali. Flessibilita oraria e disponibilita a lavor

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