05 ott - Taranto
La Paranza srls
Per il nostro ristorante di pesce a Taranto siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina con esperienza consolidata nella lavorazione e valorizzazione del pesce e con spiccate capacità organizzative.
Cerchiamo una figura che sappia coniugare competenza tecnica e sensibilità per la materia prima.
Il profilo ideale ha
- esperienza significativa nella cucina di pesce e conoscenza delle diverse tecniche di lavorazione e cottura;
- attenzione alla qualità della materia prima, alla stagionalità e alla valorizzazione del pescato;
- attenzione agli standard qualitativi, all’ordine e alle procedure HACCP;
- capacità di lavorare in squadra e di confrontarsi con proprietà e sala;
- serietà e affidabilità.
Il ristorante La Paranza è una realtà consolidata della ristorazione tarantina, fortemente legata al mare e al territorio, con una cucina incentrata sulla qualità del pesce e sul rispetto della materia prima. Cerchiamo un professionista che abbia voglia di entrare stabilmente nel nostro progetto e contribuire alla sua crescita, portando esperienza, organizzazione e nuove idee.
Per candidarsi, inviare CV e una breve presentazione.
Le candidature saranno trattate con la massima riservatezza.
Retribuzione: €2.000,00 - €2.700,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
06 ott - Udine
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06 ott - Roma
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06 ott - Milano
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06 ott - Brescia
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