05 ott - Roma
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La Filiale GiGroup Roma - Horeca cerca per conto di una realtà del settore Hospitality/Ristorazione un/una F&B; Manager per guidare l'area Food & Beverage di un locale presso il C.Commerciale Parco L. Da Vinci, garantendo standard elevati, efficienza operativa e il raggiungimento degli obiettivi economici.
Responsabilità: gestione operativa di ristorante/i, piano dei turnazioni, controllo costi/marginalità e definizione KPI. Collaborazione con Chef e Management su menu, pricing e promozioni.
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