Assistant Restaurant Manager - Montaione, Toscana, Italy

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Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aAssistantRestaurantManagerperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità:

- SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante.
- Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.
- Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
- SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento.
- Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresentedelpersonaledisala.
- Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio.
- Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative.
- Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.
- Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebencoordinato.
- Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.
- SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell’organizzazionedelleareedisala.
- Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio.
- Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall’internodelteam.

Competenzerichieste:

- Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.
- Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam.




- Ottimedotirelazionaliecomunicative.
- Forteorientamentoall’ospiteeallaqualitàdelservizio.
- Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
- Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.
- Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale.
- Buonaconoscenzadellalinguainglese.

Condizionicontrattuali

- ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
- Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500

Benefitevantaggi

- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
- AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenuta.
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
- Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmesse corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.

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