05 ott - Roma
Rocco Forte Hotels - Italy
COMMIS DE PARTIE
In Rocco Robusto Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te
Chi siamo?
Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto,
l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore della città e rappresenta uno degli hotel più apprezzati dagli ospiti internazionali.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Commis de Partie ti occuperai, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di:
• Gestire la prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
• Assistere lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
• Curare il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.
Cosa ti offriamo?
• Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sul
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