Collaboratore/Collaboratrice Culinario/A
Pubblicato il 05-10-2026 - Ristorante PIzzeria in Cusano Milanino
Descrizione
Nel cuore pulsante di Cusano Milanino, si trova un Ristorante Pizzeria che ha fatto del calore e dell’accoglienza il suo marchio di fabbrica. È un punto di riferimento storico per le famiglie e i professionisti della zona, un luogo dove l'atmosfera informale incontra una cura del dettaglio quasi d'altri tempi. La cucina è il motore pulsante di questa realtà, orientata alla qualità delle materie prime e alla massima soddisfazione di una clientela affezionata e dinamica.
Il Ruolo e il Percorso di Crescita
L'azienda è alla ricerca di un profilo motivato da inserire inizialmente come Aiuto Cuoco, con l'obiettivo dichiarato di trasformarlo in un Capo Partita indipendente nell'arco di 6-12 mesi.
Le principali responsabilità includono:
- Supporto operativo: Gestione attiva della linea durante il servizio, garantendo velocità e precisione.
- Igiene e Standard: Mantenimento rigoroso dell'ordine e della pulizia della postazione, nel pieno rispetto delle norme HACCP.
- Collaborazione: Lavoro in sinergia con lo Chef per assicurare un flusso di lavoro fluido ed efficiente.
- Apprendimento continuo: Studio e applicazione di nuove tecniche e ricette per scalare rapidamente le competenze interne.
Caratteristiche Ricercate
Il candidato ideale possiede:
- Esperienza pregressa, anche breve, in contesti di ristorazione (pizzerie o ristoranti tradizionali).
- Passione per la cucina e una forte attitudine all'apprendimento.
- Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress durante i picchi di servizio.
- Non aver già intrapreso percorsi di apprendistato come aiuto cuoco.
- Italiano fluente
Contratto
Contratto e tipologia di impiego
La posizione è a tempo pieno con contratto di apprendistato.
Orario di lavoro
L’attività si svolge su turni variabili, distribuiti su 5 giorni settimanali.
I turni verranno organizzati per coprire le seguenti fasce orarie:
- 11:00-15:00
- 18:00-22.30 (circa le 23.00 nel week end)
Retribuzione
RAL prevista 20.600 € (circa 1.400 € netti