CUOCO/A

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Ai piedi dell’area montuosa del Weissmatten, nel cuore di Gressoney-Saint-Jean, The Weiss è un bistrot, pizzeria e ristorante con camere aperto tutto l'anno, che unisce la tradizione alpina valdostana a una cucina curata e contemporanea.
Serviamo ogni giorno una clientela abituale e turisti di montagna, tra colazioni, business lunch, menù alla carta e pizza, con punte importanti nei weekend e in alta stagione.
Siamo attualmente alla ricerca di un/a cuoco/a che sappia prendere in mano il servizio, soprattutto quello serale, garantendo qualità e continuità anche nei momenti di maggiore afflusso.
Professionalità richiesta:
Almeno 3 anni di esperienza in cucina qualificato
Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità
Esperienza in locali con volumi importanti (100-200 coperti) e doppia offerta cucina/pizza
Capacità di gestire il servizio in autonomia




Conoscenza e rispetto norme HACCP
Soft skills richieste:
Capacità di lavorare in autonomia e con senso di responsabilità, soprattutto nel turno serale
Mantenere ordine e lucidità sotto pressione, nei picchi di stagione e nei weekend
Capacità di coordinamento con la brigata senza attriti
Condizioni contrattuali e operative
Turno unico
Contratto annuale full time con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato
CCNL: Turismo e Pubblici Esercizi
Stipendio: 2.500,00€ netti sviluppati su 14 mensilità
Possibilità di alloggio presso la struttura
Orari
Lun - Dom dalle 08:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:30/22:00 circa
Mar giorno di chiusura

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