CAPO IMPIANTO

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Stiamo cercando un/una CAPO IMPIANTO per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo).

È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
La risorsa si occuperà principalmente di:

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- organizzare il centro per la preparare pasti giornalieri;
- stesura e controllo procedure/operations;
- attività HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra;

Si richiede:

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- preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
- conoscenza basilare nell'uso del PC;
- diploma di scuola alberghiera;
- conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passaggio e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. xysqume





cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,

possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità tempo pieno, dal lunedì al venerdì,con orario 8.00-16.30.

Assunzione diretta al 3' livello

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link J-18808-Ljbffr

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