RESPONSABILE DI SALA

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Questa posizione è in MAW

Il processo di selezione sarà interamente gestito MAW.

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MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Brescia è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta . La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio. MANSIONI:
- Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.
- Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.
- Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.
- Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.
- Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turni.
- Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.
- Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.
- Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro strutturato,



dinamico e orientato al servizio.

COSA CERCHIAMO: Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala , maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala. Prendiamo inoltre in considerazione:
- Manager attualmente impiegati nel settore fast food , che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.
- Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità.

REQUISITI FONDAMENTALI:
- Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.
- Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.
- Buone capacità organizzative e di leadership.
- Autonomia nella gestione operativa del servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi turni spezzati pranzo/cena , almeno durante il fine settimana.

Luogo di lavoro: Roncadelle

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