PASTICCERE/A LABORATORIO ARTIGIANALE
Pubblicato il 06-10-2026 - RO.VI. in Milano
Laboratorio artigianale di pasticceria è alla ricerca di una figura qualificato da inserire nel proprio team
turni 5 giorni su 7
La figura si occuperà principalmente di:
- Cottura e controllo della cottura dei prodotti di pasticceria e da forno;
- Preparazione e gestione delle produzioni previste durante il turno;
- Lavorazioni quotidiane di laboratorio;
- Preparazione, farcitura e finitura dei prodotti, in base alle necessità produttive;
- Controllo della qualità dei prodotti e rispetto degli standard aziendali;
- Organizzazione autonoma delle attività durante il turno;
- Pulizia e riordino delle attrezzature e delle postazioni di lavoro;
- Corretta gestione delle materie prime e delle attrezzature;
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa in laboratorio di pasticceria, panificazione o settore affine;
- Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione e cottura dei prodotti di pasticceria e da forno;
- Capacità di lavorare in autonomia;
- Precisione, ordine e attenzione alla qualità del prodotto;
- Serietà, affidabilità e puntualità;
- Disponibilità al lavoro notturno;
- Capacità di lavorare in squadra e di mantenere un buon ritmo di lavoro.
Costituisce titolo preferenziale la conoscenza delle principali lavorazioni di pasticceria artigianale, lievitati e prodotti da forno.
Orario di lavoro
5 giorni alla settimana su 7
Contratto e retribuzione saranno definiti in base all'esperienza e alle competenze del candidato, con possibilità di inserimento stabile all'interno dell'azienda.
Retribuzione: €23.000,00 - €27.000,00 all'anno
Esperienza:
- aiuto pasticcere: 4 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: In presenza