06 ott - Fano
Hotel Caravel
Hotel Caravel di Fano (località Ponte Sasso) è alla ricerca di uno Chef di Cucina che diventi il punto di riferimento per tutta la parte ristorativa della nostra struttura.
La figura selezionata coordinerà e supervisionerà due brigate di cucina:
- il ristorante interno dell’hotel
- il ristorantino sulla spiaggia.
Cerchiamo uno chef con solida esperienza, capace di guidare il team e di organizzare il lavoro in modo ottimizzato, garantendo qualità, continuità e ottima gestione della cucina.
Periodo di lavoro: da Marzo a Ottobre.
Requisiti principali:
- comprovata esperienza nel ruolo di Chef
- forti competenze organizzative e gestionali per coordinare le brigate di cucina
- leadership e attitudine al lavoro di squadra
- attenzione alla qualità e alla gestione delle materie prime.
La persona selezionata si occuperà di:
- Redigere menù con calcolo Food Cost
-Selezionare fornitori ed effettuare ordini
- Verificare il corretto mantenimento degli standard haccp
La persona selezionata sarà responsabile dell’organizzazione delle cucine, della gestione delle brigate e del mantenimento degli standard qualitativi dell’offerta ristorativa della struttura.
Se sei uno chef motivato, con esperienza e una forte attitudine alla gestione e all’organizzazione, saremo felici di conoscerti.
Invia la tua candidatura con CV aggiornato a (email hidden)
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Esperienza:
- Gestione cucina: 4 anni (Obbligatorio)
Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Parcheggio libero
Esperienza:
- chef: 4 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
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