06 ott - Torino
JTS FOOD
Siamo alla ricerca di di una persona con buona esperienza in cucine professionali della ristorazione moderna per ruolo di responsabile del pass.
Dovrà:
- leggere e organizzare le comande al kitchen monitor;
- coordinare i vari centri di produzione;
- controllare che le portate escano contemporaneamente;
- raccogliere i piatti dalle diverse stazioni;
- verificare presentazione, guarnizioni e corrispondenza con la comanda;
- consegnare i piatti al personale di sala dal pass;
- preparare antipasti freddi.
Indispensabile la capacità di lavorare con mente lucida anche sotto pressione.
Il ristorante è aperto al pubblico solo a cena nei giorni feriali mentre sabato, domenica e festivi anche a pranzo
Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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