COMMIS DI SALA-PART TIME_CATEGORIE PROTETTE

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In qualità di commis di sala, sarai responsabile delle seguenti attività:

- Preparazione sala e mise en place (predisposizione e riassetto dei tavoli con relativo controllo delle dotazioni di posateria, bicchieri, tovagliato)
- Supporto alla gestione del rango
- Servizio al tavolo
- Servizio di acqua, pane, vini e piatti secondo le indicazioni dello Chef de Rang
- Sbarazzo competente e discreto
- Uso corretto di vassoi e pinze di servizio
- Presentazione del vino su indicazione del Sommelier
- Servizio bottiglie secondo le indicazioni ricevute

#J-18808-Ljbffr

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