Chef de rang - bar

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/89ke7h

Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aChefdeRang-Bar perlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità

- GestireinautonomiailpropriorangoduranteilservizioalBar
- Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata.
- Presentareilmenu,fornirespiegazionisuipiattiesullebevandeesuggerireabbinamentiappropriati.
- Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
- Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato.
- Supervisionareecoordinarel-attivitàdeiCommisdeRangassegnatialpropriorango.
- Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,monitorandoiflussidiservizioancheincontestiadaltaaffluenza.
- Curarelamiseenplace,l'ordineelapuliziadelleareedilavoro.
- Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi.
- GarantireilrispettodelleprocedureHACCP,dellenormativedisicurezzaedeglistandardigienico-sanitari.
- Utilizzarecorrettamenteleattrezzaturedisalaebar,segnalandoeventualianomalie.
- Contribuirealmantenimentodell'immagine,dell'atmosferaedeglistandardqualitatividelristorante.
- PrestareparticolareattenzioneaospitiVIP,repeaterserichiestespeciali,assicurandounserviziopersonalizzato.

Competenzerichieste

- EsperienzapregressanelruolodiChefdeRangoposizioneanalogainhotel,resortobarstrutturati.
- Ottimaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.
- Buonaconoscenzadivini,bevandeeprincipaliabbinamentigastronomici.
- Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguecostituisconotitolopreferenziale.




- Capacitàdicoordinamentooperativoesupervisionedelteamassegnato.
- Spiccatoorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio.
- Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedellepriorità.
- Capacitàdioperaresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.
- Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.
- Curadell'immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello.

Condizionicontrattuali

- ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
- Retribuzionemensilelordaapartireda2000,00€.

Benefitevantaggi

- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
- AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
- Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sedesidilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE), corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.

#J-18808-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/89ke7h