163048 - CUOCO ANNUALE

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Orienta S.p.A. - Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni:

- Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina
- Preparazione e gestione completa della linea
- Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef
- Organizzazione delle tempistiche durante il servizio
- Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Controllo della qualità delle materie prime
- Applicazione delle normative HACCP

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura




- Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati
- Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
- Disponibilità a svolgere turnazioni spezzati

Offerta:

- Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con finalità di stabilizzazione a tempo indeterminato
- 14 mensilità
- prospettive di crescita economica e professionale
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena

Luogo di lavoro: Cavaion Veronese

Sector:

Role:

Applied CCNL: ALBERGHI - Federturismo

Gross monthly salary:

Will manage other people:

Job type:

Career level:

GCJ

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