Capo Partita
Pubblicato il 06-10-2026 - Altamiraweb in Cesena
Prestigioso ristorante sulle colline di Cesena aperto tutto l'anno, cercaun/a Capo Partita le tue responsabilità:- Occuparsi della preparazione dei secondi- Svolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.- Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi.- Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso.- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti.- Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.- Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione.Possiedi questi requisiti?- Diploma di cucina o formazione equivalente. xysqume - Esperienza pregressa,
preferibilmente nella partita dei secondi- Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentare- Capacità di lavorare in teamAltre informazioni:- CCNL Pubblici esercizi, 6 giorni su 7- RAL: 33.000 €- contratto a tempo determinato di 6 mesi trasformabili- turnazioni sono: 2 spezzati/settimana (9:00/15:00-18:00/23:00) non necessariamente al fine settimana, gli altri 4 gg prevedono 1 in cui si viene solo al mattino (9:00/15:00) e 3 solo la sera dalle 15:00 alle 23:00NB Il ristorante NON offre alloggio pertanto la selezione è destinata a chi è già residente a Cesena o dintorni.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
#J-18808-Ljbffr