Cucina albergo

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/89lrek

è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti di grande pregio e una forte attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Commis di cucina da inserire all’interno delle nostre strutture, con il compito di supportare la brigata nella preparazione dei piatti e nella corretta organizzazione della cucina.
supportare lo Chef, il Sous Chef e i responsabili di partita nelle attività quotidiane;
predisporre e riordinare la propria postazione di lavoro;
verificare la qualità e la corretta conservazione degli alimenti;
rispettare le norme igienico-sanitarie, le procedure HACCP e gli standard di sicurezza;
mantenere ordine e pulizia nella cucina, nelle attrezzature e negli spazi di lavoro;
Cerchiamo una persona motivata, ordinata e affidabile, interessata a sviluppare le proprie competenze professionali e capace di lavorare con energia, precisione e spirito di squadra.
esperienza,



anche breve, in cucina o in attività analoghe;
conoscenza delle principali tecniche di preparazione degli alimenti;
capacità di lavorare in team e in contesti dinamici;
flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei periodi di maggiore affluenza;
diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero o ristorativo;
esperienza in hotel, ristoranti, resort o altre strutture ricettive;
conoscenza delle procedure HACCP;
conoscenza di una o più lingue straniere;
familiarità con gli standard di servizio nel settore hospitality.
inserimento in una realtà solida, organizzata e in continua crescita;
affiancamento da parte di personale esperto;
atmosfera dinamico e professionale;
possibilità di formazione e sviluppo delle competenze;
possibilità di crescita professionale all’interno del gruppo.
#

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/89lrek