Maitre Sommelier: Leadership nella Sala e Vini

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Lenel, boutique room, bistrot e art gallery nel cuore di Brescia, cerca un Maitre sommelier per coordinare il servizio di sala del bistrot. Supervisione squadra, organizzazione turni, assegnazione delle sezioni e supporto al team durante il servizio, con focus su accoglienza professionale e qualità del servizio.
La figura gestirà la carta vini, le forniture e la vendita, collaborando con cucina e direzione per garantire un flusso di lavoro snello e un’esperienza coerente con l’immagine del
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