Cuoco
Pubblicato il 04-10-2026 - Gi Group SpA Filiale di Parma Mentana in Parma
FILIALE: PARMA MENTANA
Noi di Gi Group, filiale di Parma, per un ristorante tipico parmigiano, realtà storica e a conduzione familiare, cerchiamo un/a:
Cuoco / Cuoca
La risorsa entrerà nel team di cucina e si occuperà di:
Preparazione e cottura delle principali ricette della tradizione parmigiana (pasta fresca, secondi, contorni, dolci semplici)
Gestione della linea (mise en place, servizio, impiattamento)
Controllo qualità e corretta conservazione degli alimenti
Supporto nella gestione delle scorte e nel riordino materie prime
Rispetto degli standard igienico-sanitari e procedure HACCP
Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio efficiente
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo.
Persona operativa, affidabile e appassionata di cucina tradizionale, con buona capacità di lavorare in squadra e reggere i ritmi del servizio.
Hard Skill
Conoscenza delle tecniche di cucina di base e tradizionale emiliana/parmigiana
Capacità di gestione della linea e organizzazione del lavoro in cucina
Buona manualità nelle preparazioni (tagli, cotture, salse, fondi)
Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
Cura dell'impiattamento e attenzione agli standard qualitativi
Soft Skill
Teamwork e collaborazione
Rapidità, precisione e attenzione al dettaglio
Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
Gestione dello stress durante i picchi di servizio
Orario lavorativo
40 ore settimanali, dal martedì alla domenica,
con turni variabili:
mattina 8:*******:00
sera 18:*******:00
Sede di lavoro: Parma (PR)
Tipologia di contratto
Offriamo un tempo determinato in somministrazione finalizzato all'assunzione diretta.
CCNL Turismo, 3° Livello: € *****,73 lordi/mese
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo
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