Sommelier - Zona Parioli

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Mansioni:
Accoglienza e assistenza al cliente nella scelta del vino;
Presentazione e valorizzazione della proposta enologica;
Servizio del vino al tavolo secondo gli standard di qualità;
Cura e gestione della cantina e delle scorte;
Controllo delle giacenze e supporto negli ordini;
Corretta conservazione e gestione delle bottiglie;
Aggiornamento e conoscenza della carta dei vini;
Abbinamento vino e prodotto gastronomico;
Collaborazione con il personale di sala e con il reparto gastronomia;
Supporto operativo nelle attività quotidiane del locale;
Mantenimento dell'ordine e degli standard di servizio del proprio reparto.
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