Luxury Restaurant Manager — Fine Dining Leader

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Capofaro Resort Relais & Châteaux cerca un Restaurant Manager esperto per guidare un team di sala in una struttura di alta cucina sulla costa di Malfa, Sicilia.
Sarai responsabile della supervisione quotidiana, dell'inventario, delle prenotazioni e della qualità del servizio.
La posizione richiede esperienza comprovata, leadership, conoscenza delle normative alimentari e la capacità di negoziare fornitori, pianificare eventi e lavorare con orari flessibili, inclusi serate e weekend.
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