04 ott - Emilia-Romagna
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Prestigioso ristorante sulle colline di Cesena aperto tutto l'anno, cerca un/a Capo Partita le tue responsabilità:Occuparsi della preparazione dei secondiSvolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi.Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro ottimizzato e armonioso.Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti.Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione.Possiedi questi requisiti?
di cucina o formazione equivalente.Esperienza pregressa,
preferibilmente nella partita dei secondiConoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentareCapacità di lavorare in teamAltre informazioni:CCNL Pubblici esercizi, 6 giorni su 7RAL: ****** €contratto a tempo determinato di 6 mesi trasformabiliturni sono: 2 spezzati/settimana (9:*****:*****:*****:00) non xysqume necessariamente al fine settimana, gli altri 4 gg prevedono 1 in cui si viene solo al mattino (9:*****:00) e 3 solo la sera dalle 15:00 alle 23:00NB Il ristorante NON offre alloggio pertanto la selezione è destinata a chi è già residente a Cesena o dintorni.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr
06 ott - Italia
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06 ott - Novara
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06 ott - Reggio Emilia
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