Chef De Rang (F/M/Nb)

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Mansione
Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di altissimo livello situate nel centro di Milano.
Pensi di essere il talento giusto?
Continua a leggere l'annuncio.
Cosa offriamo:
Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
RAL ******€ - ******€.
Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turnazioni compresi dal lunedì alla domenica e riposi a rotazione.
Luogo di lavoro: Milano (MI).
Responsabilità
Ti occuperai di:
Gestire e curare il servizio al tavolo all'interno del rango assegnato, assicurando un'accoglienza ed un'attenzione al cliente.
Presentare il menu e la carta dei vini, prendendo le comande e fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti, sugli ingredienti e sugli abbinamenti.
Coordinare le attività del Commis di rango assegnato, supervisionandone le operazioni di supporto per garantire la fluidità e l'efficienza del servizio.
Curare l'allestimento della sala, effettuando e controllando le operazioni di mise en place prima, durante e dopo il servizio.




Collaborare con la brigata di cucina e il Maître/Capo Sala per la corretta gestione delle tempistiche delle portate e la segnalazione tempestiva di eventuali intolleranze o richieste speciali.
Competenze
Esperienza nel ruolo di Chef de Rang di almeno 1-2 anni, maturata in contesti alberghieri.
Conoscenza della lingua italiana e fluente conoscenza della lingua inglese.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala, dell'enologia di base e delle regole d'etichetta.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
Costa aspetti?
Candidati subito!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
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