06 ott - Roma
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Sintesi del LavoroIl Pizzaiolo sara responsabile della preparazione di pizze di alta qualita in un ambiente di cucina dinamico e veloce. Sara incaricato di preparare l'impasto, selezionare i condimenti, cuocere e servire le pizze, assicurando che siano conformi agli standard di qualita e soddisfino le aspettative dei clienti. Il ruolo del Pizzaiolo e fondamentale per mantenere l'autenticita, il sapore e la presentazione delle pizze.Qualifiche e competenze* Essere fluente in italiano* Capacita di gestire il flusso di lavoro in periodi di alta affluenza* Rispettare le scadenze* Buone doti comunicative* Attitudine a lavorare in gruppo* Disponibilita a lavorare su turnazioni,
in base alle necessita del ristorante* Rispettare le normative di igiene* Attenzione ai dettagliProfilo del candidato* Almeno 1-3 anni di esperienza come pizzaiolo o in ruoli simili in pizzerie o ristoranti.* Una formazione formale in cucina o corsi specifici sulla preparazione della pizzaResponsabilita principali* Preparare e modellare l'impasto, aggiungere salse, formaggi e condimenti in modo preciso, seguendo le ricette del ristorante.* Cuocere le pizze utilizzando diversi tipi di forni, controllando tempi e temperature per garantire una cottura perfetta.* Assicurarsi che ogni pizza sia conforme agli standard di qualita per gusto, aspetto e consistenza.* Mantenere l'area di preparazione ordinata e ben fornita, pulire gli utensili e rispettare gli standard di igiene.* Lavorare in sinergia con il personale di cucina e sala per garantire un servizio rapido e di qualita.* Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare al responsabile eventuali necessita.* Controllare la freschezza degli ingredienti
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