Responsabile Acquisti

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HotelMioniPezzato&SPA;,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisticonesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa possibilità qui sotto.Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu Food&Beverage;,detergenza,prodottidipulizia,consumabiliematerialioperativi.Ilruoloèdistintodallagestionefisicadelmagazzino,affidataalpersonaledieconomato/magazzino.GestioneecoordinamentodegliacquistiFood&Beverage.Gestionedegliacquistididetergenti;,prodottihousekeepingematerialidiconsumo.Ricerca,selezioneevalutazionedeifornitori.Negoziazionediprezzi,condizionicommercialieterminidifornitura.Confrontocostantetraofferteecondizionidimercato.Razionalizzazionedellereferenzeedeiprodottiacquistati.Controllodeiprezzidiacquistoemonitoraggiodellevariazioni.Analisideiconsumiperreparto.Individuazionedisprechi,consumianomalieopportunitàdisaving.CollaborazioneconCucina,Sala,Housekeeping,SPA,EconomatoeDirezione.Definizionedellequantitàottimalidiacquistoedeilivellidiscorta.Supervisionedegliinventarieanalisidelledifferenzeinventariali.Controllodelrispettodegliaccordicommercialiconifornitori.MonitoraggioperiodicodeiprincipaliKPIdiacquistoeconsumo.Ricercadiprodottialternativimantenendoglistandardqualitatividellastruttura.Cerchiamounapersona analitica,concretaeorientataairisultati,capacenonsolodigestiregliordini,masoprattuttodicomprendere cosaacquistiamo,quantoconsumiamo,quantospendiamoedovepossiamomigliorare.Sonoparticolarmenteapprezzateesperienzecome:Buyersettorehospitalityoristorazione; Economoconesperienzaevolutanellanegoziazioneenelcontrollodeicosti.Esperienzainacquisti,F&B;,costcontroloeconomatostrutturato.Buonacapacitàdinegoziazione.Ottimacapacitàdianalisideicosti.BuonutilizzodiExcelestrumentigestionali.Precisioneecapacitàorganizzativa.Attitudinealconfrontoconpiùreparti.Capacitàdilavorareperobiettiviepriorità.
Costituiscetitolopreferenzialel'esperienzamaturatain hoteldigrandidimensioni,resort,catenealberghiere,ristorazioneorganizzataostruttureconelevativolumidiacquisto.Inserimentoinunastrutturaalberghiera4StelleSuperiorapertatuttol'anno,conunruolocentralenell'organizzazioneeconpossibilitàconcretadiincideresuiprocessidiacquisto,sullaqualitàdellefornitureesull'efficienzaeconomicadellastruttura.
xysqume Inquadramentoeretribuzionesarannocommisuratiall'esperienzaeallivellodiresponsabilitàdelcandidato.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr

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