06 ott - San Michele All'adige
Naturasì
NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di Rovereto.Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.Nel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi.
Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa occasione è previsto un elevato volume di candidature.
La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime.
È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.Cosa farai:Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucinaProvvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimentiGestirai il menù:
dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricetteProporrai nuove idee e piattiControllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarieSi richiedono le seguenti competenze:tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionaleutensili per la preparazione dei cibinozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti criticiStudi nel settore alberghieroEsperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mensePossesso dell'Haccp in corso di validitàIl candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. xbvzest LUOGO DI LAVORO: Naturasì RoveretoORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a 35/40 ore settimanaliRetribuzione annua lorda per
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