Farm-to-Table Sous Chef – Luxury Resort, Vollzeit

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onboard Srl sucht einen engagierten Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung der Küchenleitung in einem neuen Luxusresort, das Farm-to-Table-Konzept auf 5-Sterne-Niveau lebt.

Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.

Sie unterstützen den Chef de Cuisine bei Organisation, Führung des Küchenteams und der Umsetzung hochwertiger Menüs. xysqume
Sie arbeiten eng mit Maître, Service und Management zusammen, gestalten saisonale Angebote, kontrollieren Qualität, Mise en Place, Wareneinsatz und Hygiene.

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